28 septembre 2007
MAKROUD
A l'occasion du Ramadan il y a beaucoup de patisserie orientale que l'on prépare, à deguster avec une bonne Harira (soupe marocaine) au moment du ftor ( rupture du jeûne)
Les Makrouds font partie de ces petites douceurs Ramadanesque !!!
Un petit four à base de semoule fourrée à la date parfumée à la cannelle Hmm !!!
J'ai suivis la recette de Kaouther de Cuisine testée cette recette est également sur son blog Culinary Delights
par contre j'ai suivis la version frite ;)
Voici les différentes étapes en photos :
M'HAJEBS (MSEMENS FARCIS)
Il y a un blog que j'apprecie enormement c'est celui de Oum Sohayb Dattes et Miel il est vraiment terrible les recettes bien détaillés !!
Lorsque j'ai vu ces M'Hajebs je me suis dit à tester Inshaallah, ma mére aussi fait la même chose mais avec une farce à la viande hachée...
pour la recette clic ICI!
Pour la farce j'ai rajouté de la dinde coupée en petit morceau et du piment de cayen hi hi hi
et voila le résultat !
Merci à toi Oum Sohayb!!
La farce :
Comme il ne me rester plus de farce :( j'ai fait des Msemens nature :
17 septembre 2007
RAMADAN MOUBARAK SAID!!!
Cela fait un moment que je suis revenu de vacances, mais je n'avais pas trop le temps de venir mettre à jour mon blog mais maintenant que mes problémes de boulot sont réglés je suis DE RETOUR!!!!
Avant tout je tenais à vous souhaiter un trés bon Ramadan!!!!
Promis je reviens avec de nouvelles recettes testées et bien evidemment je mettrais les recettes des photos que vous avez pu voir plus bas !!
je vous fais de gros bisoussss !!!!!
NaNoOo !!!
07 août 2007
EN VACANCES!!!
Bonjour à vous toutes !!!
Et bien comme pas mal de blogueuse...je pars en vacances, je n'ai pas eu le temps ces temps ci de poster mes recettes je susi vraiment désolé !!! Mais inshaallah promis en septembre!!
Bonne vacances !!!
Gros bisous!!!
Najet
12 juillet 2007
quelques plats en photos les recettes suivront bientôt...
PETITS PAINS AUX HERBES
Pour la recette de ces petit pain decouvert grace à Tatiana de Cuisine Testée !! Merci!!!
Je vous mets un copier/coller de sa recette ( à tester ces petits pains sont extra!!) Mes modifs sont en rouge !:
- 500g de farine
- 250 ml d'eau tiede
- 1 sachet de levure boulanger (j'ai mis de la levure fraiche environ 1/2 cube soit +/-21gr)
- 2 càc de sel
- 2 cas de miel
- 3 cas d'huile (huile d'olive pour moi)
A part melanger 100ml d'huile avec (soit les herbes secs , soit persil,
aneth, ciboulette, et 1 gousse d'ail hachée) pour ma part se sera un mélange de persil seché, basilic, herbes de provence)
Préparer la pate, couvrir et laissez lever pendant 1 heure...
Puis faire des petits noeuds. Laisser de nouveau levr 30 min
mettre au four assez chaud (175°)
A la sortie du four et à l'aide d'un pinceau mettre le melange huile/herbes dessus.
COUSCOUS
SALADE COMPOSEE
Cette salade est trés simple elle est omposée de :
Salade, concombre, tomate, riz, mais, surimi, betterave, celeri remoulade, oeuf..
Ensuite disposée sur un plateau comme bon vous semble ;)
MOELLEUX AU CHOCOLAT DE DONNA HAY
Ce gateau est super molleux avec ce bon gout de chocolatttt Hmmm à refaire sans hésitation....je l'ai decouvert sur cuisine testée et c'est notre amie Bigmousse du PALAIS DES DELICES qui nous l'a posté !
je vous mets un copier/coller de ça recette et cette fois ci je n'ai rien changé!!:
Pour 1 gros gâteau :
300 g de chocolat dessert
250g de beurre
5 oeufs
115 g de sucre semoule
170 g de farine
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
90 g de poudre d'amandes
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat
coupé en carrés avec le beurre. Lisser le mélange à la cuillère en
bois. Y ajouter le sucre, les oeufs préalablement battus en omelette,
la farine préalablement mélangée à la levure puis la poudre d'amandes.
Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
Verser le tout dans un moule à manquer moyen (23cm environ) bien beurré et tapissé de papier sulfurisé.
Faire cuire le Gâteau entre 40 et 50 minutes. La lame d'un couteau plantée en son centre doit ressortir propre.
Laisser refroidir totalement dans le moule avant de déguster.
TARTE AU THON
MOELLEUX AUX POMMES ET AMANDES
TAJINE KEFTA (VIANDE HACHEE) A LA MAROCAINE
MINI GRATIN AUX LEGUMES
LASAGNE
21 juin 2007
How Much Is Your Blog Worth?
Voila un petit lien amusant que j'ai trouvé sur le blog de http://mince-belle-bronzee-heureuse.skynetblogs.be/ et vous combien vaut votre blog ? ;)
My blog is worth $5,645.40.
How much is your blog worth?
18 juin 2007
GATEAU A L'ANANAS
Alors voila un beau gâteau que j'ai vu sur le site de Lakbira et comme je devais aller rendre visite à ma cousine je me suis dis ce gâteau là faut absolument que je le fasse !!
Pour la recette allez voir sur le merveilleux site de lakbira31!!!!!!!!
Ce gâteau est fondannnt la seule modif que j'ai fait c'est de rajouter de la noix de coco à la crème pâtissière et j'ai saupoudrer le haut de noix de coco Hmmmm UN DELICEEEE !!!!!!!
et voila le résultatttttttt !!!!!!!
Bon appétit ;) !!!
13 juin 2007
PAIN COMPLET EN MAP
Voila mon 1er pain complet en MAP !!
pour la recette c'est trés trés trés simpleeeeeeeeee j'ai tout simplement acheté la farine de Li*dl et j'ai rajouté 350ml pour 500Gr de farine et c'est touttt mettre en MAP programme "pâte" et voila !!!!
Chococonut
Eh ohhhhhh les fanaaa de chocolatt cette recette est pour voussssssss !!!!!!
voila une petite recette de Florianna qui est EXTRAAAAAAAAAAA !!!
Ce bon gout de chocolat et noix de cocooo Hmmm il est à tomberrr.....
Pour la recette allez sur le site de Floriana une pure merveillleeeeeeeee !!!!!!!!!
Une petite part...??? hi hi hi
04 juin 2007
CAKE AU POIRE
Voici une recette que j'ai trouvé sur le site de supertoinette la recette se trouve là :
Par contre une chose à bien faire c'est de bien fariné vos poires lorsque vous les intégrer a votre pate sinon vos poires resterons en bas!!!! j'avais oublié de le faire et voila le résultat !!!!
mais le cake est super bonnnnnn!!!!!!!!
